Linda sitt 4-kornbrød
300 g 4-korn
100 g linfrø
1 beger Kesam Original (8%)
11 dl vann
2 ss salt
50 g gjær
1400 g hvetemel
Bruk kjøkkenmaskin og elt godt. Deigen skal være litt løs.
La heve til dobbel størrelse og del den i 3.
Form emnene til brød og legg dem i formene.
La dem så heve til god størrelse.
Stekes ved 200 grader i 40 minutter
Dette er forsåvidt det mest fornuftige og huslige jeg har gjort i dag...
Min huslighet oppstår kun periodevis og jeg kan ha lange perioder med totalavholdenhet!
I dag slo den imidlertid til og jeg har bakt brød, laget middag OG dessert (riktig nok mye TORO men dog...)
Men jeg har selvfølgelig benyttet ruskeværsdagen til å gå på fjellet. Når kvelden er omme skal jeg ikke være langt unna 600 poeng totalt.
Nå er vi i siste innspurt når det gjelder trimposter 2006. Noen poster er tatt ned og byttet med nye - så nå er jeg øyeblikkelig klar til å begynne på 2007-sesongen.
1 kommentar:
Kneip med honning og banan spiste jeg i dag. Føler meg ganske sikker på at ditt brød var bedre enn mitt. Sikkert sunnere og.
Legg inn en kommentar